2016-07

営業時間と休業日のお知らせ

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シラハト商店 営業時間と休業日のお知らせ

 

8月8日(月)より、朝の営業は土、日、祝日のみとさせて頂き、夜の営業を始めます。よろしくお願い致します。

 

【営業時間】

月〜金    11時〜20時(19時30分ラストオーダー)

土、日、祝日  9時〜20時(19時30分ラストオーダー)

※営業時間の変更がございましたら、店頭、ホームページフェイスブックページなどにてご案内致します。

 

【8月のお休み】

3日(水)休業日

5日(金)都合により16時閉店とさせて頂きます。

6日(土)コシガタリイベント出店のため、お休みとさせて頂きます。

10日(水)休業日

16日(火)休業日

17日(水)休業日

21日(日)イベント出店のため、お休みとさせて頂きます。

24日(水)休業日

31日(水)休業日

 

イベント出店の際は、臨時休業とさせて頂く場合もございます。

よろしくお願い致します。

 

シラハト商店 店主

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2016-07-25 | Posted in Blog, お知らせ, 休日No Comments » 

 

インドモンスーンコーヒー

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7月24日開催のCINEMA CARILLON PRESENTS星空シネマ『めぐり逢わせのお弁当』満員御礼となったようです!

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シラハト商店は、星空シネマで珈琲を提供させて頂きます。

今回のイベントではインドの映画ということで、少し珍しいインドの珈琲豆をご用意してみました。

『インド モンスーン アスピンオール』

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何が珍しいかというと、この珈琲の精製方法がモンスーンコーヒーと呼ばれる昔の製法を今に再現して作られている珈琲なのです。

 

少し昔話を。

18〜19世紀当時、帆船の時代、インドで栽培されたコーヒー豆はヨーロッパに輸送されていました。輸送期間半年以上。長い航海の間、船倉に保管されたコーヒー豆はやがて緑色から黄金色に変わり、独特の香味を持つようになりました。

やがて、帆船から蒸気船の時代へ。航海日数が短縮され、モンスーンコーヒーは姿を消しました。

その後、愛好家からのインドコーヒーの独特の香味を懐かしむ声にこたえるべく、今では5月から6月にインドに吹く南西の貿易風(モンスーン)を利用して当時のコーヒーを再現しています。

 

モンスーンコーヒーは、きなこのような香りとマイルドなコク、個性的な苦味が特徴的なコーヒーです。

夏の星空の下、インド映画を見ながらインドのコーヒーを味わう。今回の星空シネマならではの時間をお楽しみください。

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2016-07-21 | Posted in Blog, イベントNo Comments » 

 

コシガタリ vol.7

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8月6日は、異業種交流トークイベント『コシガタリ』にて珈琲を淹れさせていただきます。

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【イベント詳細】

今回のテーマは「介護」でございます。
普段、生活をしている中で介護に関する情報はとても入りにくい。

それは介護が必要な方が病院や施設に入っていることが多いからです。

皆様の周りに介護中の家庭がない場合、うちには関係ない。そう思ってはいないですか。
「介護」は突然やってきます。年齢は関係ありません。
介護される側に回る可能性も否めません。
情報を持っておいて損はないと思います。
今回は実際に介護の現場を経験されたお二人の方のディスカッション形式でお送りするコシガタリ。

障害を持つ父の元に生まれ、現在同居介護をしている関川房代さん(子育て支えあいネットワーク「満 」スタッフ)

ご両親の介護を経験し、現在は介護保険や介護支援のアドバイスを続けている、斉藤岳至さん。

実際に経験した現場のお話や介護に必要な心構え、準備、支援などを素直にお話しいただこうと思います。

8月6日【土曜日】13:00スタート
パサールベース新城
会費:@3000円  募集定員30名
※お子様連れ可能です。
※会期中のコーヒー・軽食をご用意します。リラックスして聞いてくださいね。

 

詳しくは、

コシガタリvol.7イベントページ

もしくはシラハト商店店頭にてお尋ねください。

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2016-07-12 | Posted in Blog, イベントNo Comments » 

 

茗荷谷工場演奏会の記録。

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印刷機の音。インクの匂い。音楽と色の世界。

私たちが珈琲を淹れている一階とは体温も気温も全く違う別世界。

五感を刺激されて帰って来ました。

こんな貴重な体験をさせてもらえることに感謝です。

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2016-07-12 | Posted in Blog, イベントNo Comments »